Ẩm thực Singapore vào dịp tết – những món ngon Singapore

Singapore nổi tiếng là một đất nước có sự đa dạng về văn hóa và ẩm thực. Ẩm thực Singapore vừa mang nét độc đáo của ẩm thực Phương Đông vừa pha trộn đôi chút nét đẹp trong ẩm thực của phương Tây. Để khám phá và thưởng thức những món ngon Singapore đặc biệt là những món ăn truyền thống đầy ý nghĩa, dịp tết là thời điểm lý tưởng nhất dành cho bạn.

Ẩm thực Singapore, vào dịp tết, món ngon Singapore bạn không nên bỏ lỡ

Vào dịp tết, người Singapore không chỉ dọn dẹp nhà cửa, sắp quần áo, đồ đạc mới mà họ còn dành khá nhiều thời gian của mình để chế biến những món ăn truyền thống với mong muốn, những điều tốt đẹp sẽ đến. Dưới đây là những món ăn vào dịp tết được người dân Singapore ưa chuộng:

Bánh Nian Gao

Nguyên liệu chính để làm nên món bánh Nian Gao đó là bột nếp, đây là món bánh ngọt có mùi thơm của bột nếp và gừng. Điểm đặc biệt của món ăn này đó là người ta thường mua những chiếc khuôn ép để ép món bánh thành hình tùy thích như: hình con cá – biểu tượng của sự may mắn với sự tích cá chép hóa rồng; thỏi vàng thể hiện cho sự giàu sang, sung túc…

Tuy người dân Singapore ăn gạo nếp quanh năm thế những món ăn này được nhắc nhiều trong dịp tết nguyên đán. Một trong những nguyên nhân khác khiến món ăn được người dân nơi đảo quốc ưa chuộng đó là cách phát âm của nó có ý nghĩa là phát triển. Đối với người dân nơi đây sự phồn vinh và phát triển luôn được tôn sùng và nhận được sự quan tâm chú ý của nhiều người. Khi thưởng thức món bánh Nian Gao, người ta thường nhâm nhi chúng với một tách trà nóng để tăng thêm vị ngon.

Thịt sấy khô Bak Kwa

Bak Kwa là một trong những món ăn phổ biến tại đảo quốc sư tử vào dịp đầu năm. Món ăn được là từ các loại thịt quen thuộc như: gà, bò, heo và được tẩm ướp các gia vị độc đáo sau đó được sấy khô và  bán tại rất nhiều khu chợ Singapore. Món ăn có hương vị thơm ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể nhâm nhi vào dịp tết là sự lựa chọn của rất nhiều gia đình.

Xem thêm: Ẩm thực Singapore – Sự du nhập của các nền văn hóa

Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và theo những người dân du nhập vào Singapore, ngày nay món ăn được cải biến sao cho phù hợp hơn với khẩu vị của người bản địa, những vẫn giữ được những nét riêng biệt độc đáo của ẩm thực Singapore.

Gỏi Yu Sheng

Món Yu Sheng là món ăn truyền thống nổi tiếng được chế biến hết sự cầu kì và được ưa chuộng trong ngày tết tại Singapore. Món ăn được tạo nên từ rất nhiều nguyên liệu trong đó có thể kể đến các nguyên liệu như: rau củ, cá hồi, các loại gia vị và hương liệu đặc trưng…. Sự kết hợp của 27 loại nguyên liệu tạo nên sự thu hút đặc biệt cho món ăn. Mỗi thành phần trong món ăn đều có những tượng trưng riêng, mang những ý nghĩa tốt đẹp nhân dịp đầu năm mới. Trong đó; củ cải trắng tượng trưng cho sự phồn vinh và phát triển, cà rốt tượng trưng cho sự may mắn, cải xanh tượng trưng cho sự trường thọ…

Vì món ăn được tạo nên từ rất nhiều nguyên liệu nên trông rất bắt mắt với sự kết hợp hài hòa giữa các màu sắc lại với nhau. Để món ăn có hương vị thơm ngon hơn và đậm đà hơn người ta còn chế biến một loại nước sốt đặc trưng cùng với những gia vị khác để ăn kèm. Ngay cả nước sốt và gia vị cũng mang trong mình ý nghĩa riêng biệt, nước sốt tượng trưng cho sự may mắn, đậu phộng tượng trưng cho sự giàu có… Tất cả mọi nguyên liệu, gia vị, nước sốt tạo nên món ăn hoàn hảo với ý nghĩa tốt đẹp.

Tết là dịp đặc biệt, là thời khắc giao thoa của thiên nhiên, đất trời báo hiệu một năm cũ đã trôi qua, một năm mới đầy suôn sẻ, tươi vui và hạnh phúc sẽ đến. Chính vì vậy, người dân nơi đảo quốc sư tử đặc biệt quan tâm đến việc trang hoàng nhà cửa, mua sắm đồ đạc cũng như chế biến những món ăn ngon đầy ý nghĩa trong dịp này. Văn hóa và ẩm thực Singapore vào dịp tết chắc chắn sẽ để lại những ấn tượng khó quên cho bạn. Nếu muốn khám phá đảo quốc sư tử và có những trải nghiệm tuyệt vời nvới những tour du lịch Singapore hãy liên hệ với chúng tôi ngay.

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM

– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM

– Điện thoại: 028. 3822 9999

– Hotline: 0961 118899

– Email: welcome@intertour.com.vn