THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC DÀNH CHO NGƯỜI SÀNH ĂN TẠI PHÁP

Đã đến Pháp thì nhất định phải nếm thử! Một trong những nền ẩm thực Pháp nổi tiếng khắp thế giới với các món ăn chế biến độc đáo, lạ miệng. Sự kết hợp tinh tế rượu vào khâu chế biến giúp món ăn thêm đậm đà hương vị Pháp. Chỉ cần ném chế độ ăn kiêng ra khỏi cửa sổ khi bạn đến Pháp, và một thiên đường ẩm thực sẽ mở ra!

Bỏ qua các tác phẩm kinh điển như Tháp Eiffel, Bảo tàng Louvre và Nhà thờ Đức Bà thì một số kỷ niệm đẹp nhất của bạn ở Pháp sẽ đến từ việc ăn uống. Và hãy yên tâm, bạn sẽ thưởng thức được chúng với tất cả những chuyến đi dạo quanh thành phố không một chút cầu kỳ!

1. Tất nhiên là bánh mì & phô mai!

Bánh mì Baguette

Bạn dễ dàng bắt gặp các bàn ăn ở chợ đầy ắp món bánh mì Baguette phổ biến của Pháp. Loại bánh mì được biết đến với lớp vỏ giòn bên ngoài với phần bên trong dai. Khi bạn đến, sẽ không khó để nhìn thấy hình ảnh hàng người đã kéo dài ra ngoài cửa. Và mùi bánh mì Baguettes mới nướng thật không thể cưỡng lại được.

thien-duong-am-thuc-phap
Bánh mì Baguette phổ biến của Pháp

Bánh mì hoa cúc

Bánh mì hoa cúc trứ danh nước Pháp là một trong các loại bánh mì ngon nhất mà bất kỳ ai cũng nên thử một lần trong đời. Với tên gọi nguyên bản là Brioche, nó vô cùng thơm ngon và mềm mại. Thớ bánh dai, mềm và có thể xé thành sợi nhỏ. Đây là điểm khác biệt của bánh mì hoa cúc so với các loại bánh mì khác, cũng là điểm hút khách của loại bánh này.

thien-duong-am-thuc-phap
Bánh mì hoa cúc trứ danh nước Pháp

Phô mai Camembert

Camembert được mệnh danh là vua phô mai của Pháp. Đây là 1 loại phô mai làm từ sữa bò tươi lên men với thời gian thường là 3 tuần. Do đó bạn dễ dàng cảm nhận được vị béo ngậy xen lẫn hương nấm với lớp vỏ mốc trắng tự nhiên, có những vết rạn nâu nhỏ.

thien-duong-am-thuc-phap
Phô mai Camembert tan chảy

Phô mai Blue

Phô mai Blue hay phô mai xanh thường được làm từ sữa bò, dê hoặc cừu đã được tiệt trùng. Lí do chúng được gọi thế là vì trên bề mặt của chúng có các đường vân hoặc đốm nấm mốc màu xanh lá cây, xanh lam, đen hoặc xám. Phô mai xanh có vị mặn, mùi hăng, mềm và béo. Đây cũng chính là đặc điểm mà chúng rất được yêu thích.

thien-duong-am-thuc-phap
Phô mai Blue chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, protein và phốt pho

Và vô số các loại phô mai khác.

Pháp nổi tiếng với rất nhiều loại phô mai khác nhau

2. Bò beefsteak & khoai tây chiên

Bạn đừng vội cho rằng nó quá bình thường. Bởi sẽ thật thiếu sót nếu đến đây mà không thử món này đấy. Không giống các loại beefsteak phong cách Mỹ truyền thống, hương vị độc đáo của beefsteak kiểu Pháp sẽ đánh gục vị giác của bạn. Vì sao ư? Vì bạn sẽ không thể thưởng thức được miếng steak nào có phần bơ Café de Paris đặc trưng của Pháp ngoại trừ nơi này.

thien-duong-am-thuc-phap
Hương vị độc đáo của beefsteak kiểu Pháp sẽ đánh gục vị giác của bạn

3. Hàu sữa Pháp 

Hàu sống hay còn gọi là huître, là món ăn rất được ưa thích tại Pháp. Đặc biệt, khi đến với vùng Bretagne, bạn sẽ có dịp thưởng thức món hàu Cancale nổi tiếng. Hàu Cancale dày thịt và phảng phất mùi mặn của muối biển. Khi ăn xong, bạn còn được cảm nhận dư vị thơm ngon đặc biệt của hạt dẻ noisette đọng lại.

thien-duong-am-thuc-phap
Hàu sữa sống Pháp

4. Socca ở Nice, Pháp 

Socca trông giống như một chiếc bánh kếp mỏng khổng lồ trên vỉ nướng bằng gang. Vì đây là món ăn đường phố nổi tiếng của Nice, bạn nên thử món này trên đường phố! Để có Socca ngon nhất ở Nice, hãy đến chợ Cours Saleya ở Vieux Nice.

thien-duong-am-thuc-phap
Bạn dễ dàng mua được Socca trên đường phố

5. Daube Niçoise, sự kết hợp ẩm thực hoàn hảo

Đặc sản truyền thống Daube Niçoise là một ví dụ hoàn hảo về sự kết hợp giữa ẩm thực Pháp và Ý. Món thịt bò hầm với hương vị rượu vang đỏ, nấm, cà rốt và hành tây của Pháp thường được phục vụ thật thịnh soạn. Thịt phải mềm tan trong miệng và dễ dàng nghiền nhuyễn ra bằng nĩa.

thien-duong-am-thuc-phap
Daube Niçoise – sự kết hợp ẩm thực hoàn hảo

6. Điểm nhấn trong trải nghiệm dành cho người sành ăn chính là pate gan ngỗng và nấm truffle.

Gan ngỗng 

Gan ngỗng của Pháp không phải loại gan ngỗng bình thường, mà là gan ngỗng vỗ béo. Được lấy từ những con ngỗng nhồi ăn quá mức để có bộ gan khổng lồ. Nó mang hương vị béo nhẹ, mềm mại như lụa chứ không đặc ngấy, khó ăn như gan thông thường.

thien-duong-am-thuc-phap
Gan ngỗng là một trong số món ăn thượng lưu bậc nhất thế giới

Nấm đen Truffle 

Nấm đen Truffle hay còn được người Pháp gọi là “Kim cương đen” để diễn tả sự quý hiếm, hương vị độc đáo và một số đặc tính độc nhất của loài nấm này. 

Nấm Truffle được ví như “kim cương đen” của nước Pháp

Tại sao lại là Pate gan ngỗng nấm Truffle? Vì đó là sự kết hợp 2 loại nguyên liệu đẳng cấp này trong cùng 1 món ăn sẽ tạo nên một món ăn tuyệt hảo.

Sự hài hòa của pate gan ngỗng và nấm truffle

7. Bánh ngọt

Macarons – Bánh quy ngon nhất trên trái đất

Hãy để bánh Macaron của Pháp bắt đầu cho một chuỗi sự ngọt ngào nhé! Những chiếc bánh Macaron nhỏ nhắn, xinh xắn với vô số màu sắc sẽ cuốn hút bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cắn một miếng bánh macaron, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, mát lạnh của nhân bánh cộng với lớp vỏ giòn tan hòa quyện tạo nên một hương vị lạ và hấp dẫn.

thien-duong-am-thuc-phap
Những chiếc bánh Macaron nhỏ nhắn, xinh xắn với vô số màu sắc

Thưởng Thức Bánh Crepes dưới chân tháp Eiffel

Với nhiều người, đây được xem là món ăn đường phố ngon nhất từ ​​trước đến giờ. Những chiếc bánh ngon mê mẩn lòng người và bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều góc phố ở Paris. Nhận một chiếc bánh crepe Banana Nutella cổ điển hoặc một chiếc bánh crepe pho mát và giăm bông mặn. Chúng có thể cầm tay , vì vậy bạn có thể ăn trong khi đi bộ.

Crepes có rất nhiều loại khác nhau cho mọi người lựa chọn
Tiệm bánh Crepes Paris

Lời kết

Intertour rất hân hạnh khi được giới thiệu tới quý bạn thiên đường ẩm thực tại Pháp. Hy vọng rằng trong thời gian gần sắp tới sẽ được đồng hành cũng bạn trong các hành trình du lịch để khám phá thiên đường ẩm thực ở Pháp. Liên hệ với chúng tôi tại Intertour.vn để có được những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian để đọc bài viết này. Chúc bạn sức khỏe và một ngày tốt lành!

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM

– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM

– Điện thoại: 028. 3822 9999

– Hotline 24/24: 0961 118899

– Email: welcome@intertour.com.vn

Vui lòng để lại số điện thọai, chúng tôi sẽ gọi điện tư vấn

    Các bài viết liên quan