Vườn sim Phú Quốc – Điểm đến thú vị tại Đảo Ngọc

Vườn sim Phú Quốc cũng là một trong những địa điểm được nhiều du khách yêu thích khi đến đảo ngọc. Sim Phú Quốc được đánh giá cao về vị chua ngọt, được dùng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Vì thế nơi đây lúc nào cũng nườm nượp du khách đến tham quan, khám phá và mua sắm. Hãy cùng Intertour khám phá về địa điểm thú vị này nhé! 

1. Giới thiệu về cây sim, các sản phẩm liên quan

Phú Quốc còn được biết đến với sản vật sim rừng, ngoài ra còn có các món ngon nổi tiếng khác như ghẹ đồng, bún kèn,… Mật sim rừng Phú Quốc thường mọc ở ven biển, sông suối hoặc trong rừng ngập mặn ở độ cao 2400 mét so với mực nước biển

Quả sim khi chín có màu tím sẫm, có vị ngọt dịu xen lẫn vị cay nồng đặc trưng Trái sim được dùng để bổ máu, trị thiếu máu, suy nhược, chống lão hóa… Cây sim Phú Quốc được dùng để chế biến các sản phẩm như mật sim, mứt, kẹo, sôcôla….nhưng trên hết là rượu sim. Vì vậy vườn sim Phú Quốc cũng là một trong những điểm đến hấp dẫn khách du lịch. 

Vườn sim Phú Quốc
Vườn sim Phú Quốc

1.1 Công dụng của rượu sim

  • Kích thích tiêu hóa: Với một ly rượu sim nhỏ khoảng 100ml trong mỗi bữa ăn hằng ngày sẽ kích thích tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn, đồng thời hạn chế tình trạng nặng bụng, khó tiêu. 
  • Giảm nhức mỏi: Công dụng của rượu sim Phú Quốc còn được biết đến là bổ cho máu. Vì vậy, nếu sử dụng một lượng rượu nhỏ vừa phải trong các bữa ăn hằng ngày, đặc biệt với người lớn tuổi sẽ hỗ trợ lưu thông khí huyết, ổn định sức khỏe hơn, tránh sự đau nhức mỏi xương khớp. 
  • Cải thiện tuần hoàn máu: Rượu sim khác với những loại rượu khác, nó chứa một hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thế của bạn. Vì vậy có thể ngăn ngừa rất tốt tình trạng tắc nghẽn mạch máu. 
  • Chống lại tác nhân gây ra sự lão hóa: Chất Anthocyanin trong quả sim được đánh giá cao trong khả năng giúp cơ thể chống lại ung thư, oxy hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm và ngăn lão hóa. 
  • Hạn chế quá trình xơ vữa động mạch: Rượu sim Phú Quốc góp phần tăng hàm lượng HDL Cholesterol. Vì vậy nó có thể ngăn được luôn tình trạng nghẽn mạch máu. Cho nên loại rượu này được đánh giá rất phù hợp với người lớn tuổi. 
Rượu sim Phú Quốc
Rượu sim Phú Quốc

1.2 Mật sim Phú Quốc

Mật sim Phú Quốc là thức quà đặc sản cao cấp được nhiều du khách yêu thích mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.

Quả sim sau khi thu hoạch được rửa sạch  tại các vườn sim Phú Quốc, để ráo nước rồi ướp đường trắng trong hũ kín. Khi thời gian ủ tiêu chuẩn khoảng 4 đến 6 tháng sẽ cho ra mật sim chất lượng cao, thơm, ngọt vừa phải, màu đỏ đẹp, hơi cay.

Sử dụng Sim rượu có những lợi ích sức khỏe sau đây: Kích thích tiêu hóa, lưu thông khí huyết, trị đau nhức, tán sỏi thận, sỏi mật,… Bạn có thể dùng mật sim để pha chế thành các loại nguyên liệu, nước giải khát, cocktail, rượu trắng…

Mật sim Phú Quốc
Mật sim Phú Quốc

1.3 Quá trình sản xuất rượu sim Phú Quốc

Rượu sim chủ yếu được làm từ sim hồng. Loại hạt này khi chín có vị ngọt, mùi thơm nhẹ. Ngoài ra, quả còn có sắc tố Antoxyanozit, tanin và có vị ngọt hơn tiểu sim. Do đó, nó là thành phần quan trọng nhất trong sản xuất rượu vang.

Người dân Phú Quốc có một công thức rất độc đáo để điều chế dư vị thơm ngon của đặc sản này, chủ yếu dựa trên công thức nấu rượu bằng mật nho. Thành phần chính là những quả sim rừng, rượu 29 độ và men các loại trái cây.

Sim được rửa sạch và xay nhuyễn sau đó được công nhân của các vườn sim Phú Quốc khi được lựa chọn ở khâu chọn lọc. Sau đó, miếng chêm được lên men với đường hạt ở tốc độ cố định trong một tháng. Khi bạn nếm nó qua quá trình này, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt và cay độc đáo. Màu rượu hồng đậm rất ấn tượng.

Quá trình sản xuất rượu sim
Quá trình sản xuất rượu sim

2. Ghé thăm 3 khu vườn sim Phú Quốc nổi tiếng nhất

Khi đến với đảo ngọc, bạn có thể tham quan những khu vườn sim Phú Quốc nổi tiếng, tìm hiểu về những đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc và mua sắm một vài món quà kỷ niệm cho những người thân thương.

Tham quan vườn sim Phú Quốc
Tham quan vườn sim Phú Quốc

2.1 Vườn sim Thành Long 

  • Đường 30/4 – tổ 3 – ấp Suối Mây – xã Dương Tơ – TP. Phú Quốc
  • Mở cửa: 8h – 20h hàng ngày

Đây là một trong những khu trồng và nuôi dưỡng sim và kinh doanh các sản mặt hàng từ quả sim nổi tiếng nhất nhì ở đảo ngọc. Bạn có thể ghé sang vườn sim Phú Quốc Thành Long để khám phá, mua sắm, thưởng thức đặc biệt là món rượu sim với mức giá từ 150.000 – 500.000 VNĐ.

2.2 Vườn sim Bảy Gáo

  • Tổ 3 – ấp Suối Mây – xã Dương Tơ – TP. Phú Quốc
  • Mở cửa: 7h – 21h hàng ngày

Nếu bạn có nhã ý muốn mua đặc sản từ Kiên Giang về làm quà cho gia đình và bạn bè thì gợi ý tuyệt vời dành cho bạn là các sản phẩm làm từ quả sim rừng trứ danh, nổi như cồn tại vườn sim Bảy Gáo. Bạn có thể mua mứt quả sim nè, kẹo sim nè hoặc cả rượu sim nữa để biếu, tặng, làm quà. Đây là nơi đầu tiên ở Phú Quốc chế biến thành công mỹ mãn rượu sim vào năm 1997.

2.3 Sim Sơn Phú Quốc

  • Địa chỉ: Tổ 1 – ấp Cửa Lấp – TP. Phú Quốc
  • Giờ mở cửa:  7h – 18h hàng ngày

Nhắc đến các vườn sim Phú Quốc thì không thể không nhắc đến khu vườn này được. Đó là Sim Sơn, nơi được mệnh danh là nét tinh túy, linh hồn của đảo ngọc. Đến đây, bạn có thể du ngoạn, trải bước giữa rừng sim tím bát ngát, check-in những bức ảnh cực lung linh. Và đặc biệt, Sim Sơn Phú Quốc nổi tiếng với những sản phẩm từ quả sim rất đa dạng phong phú như rượu sim, kẹo dẻo, siro sim, mứt sim…

3. Lời kết 

Đến với Phú Quốc, không chỉ bạn được ngắm nhìn Bãi Sao xinh đẹp, làn nước trong xanh, bãi cát trắng mịn hay địa điểm du lịch Suối Tranh hùng vĩ. Ngoài ra, đảo ngọc Phú Quốc còn được thiên nhiên ban tặng những đặc sản quý như vườn tiêu, vườn sim, hải sản tươi sống, nước mắm… Đặc biệt là những sản phẩm được làm từ sim là những món không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm nơi đây.

Intertour hy vọng bạn sẽ có một trải nghiệm thú vị trong những chuyến đi tiếp theo với các chùm tour du lịch Phú Quốc. Chúc bạn có một chuyến du lịch thật vui vẻ và ý nghĩa bên người thân của mình!

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM

– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM

– Điện thoại: 028. 3822 9999

– Hotline 24/24: 0961 118899

– Email: welcome@intertour.com.vn

Vui lòng để lại số điện thọai, chúng tôi sẽ gọi điện tư vấn

    Các bài viết liên quan